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第三百七十八章: 战西北(十)

“老苏尼特,今天你赢了不少财货,不介意请我吃一顿吧。”陈远宏自来熟的向老头问道。

“无任欢迎,贵人能走进我的帐篷,是我苏尼特的荣幸。”

老头双手高举过头,随后将右手捂在胸前,同时躬身说道。

苏尼特的帐篷靠河边大概五六里远。

一路上,陈远宏被牧民们拥簇着,旁边跟着不少流着鼻涕的小屁孩儿。

他们不住的对跟在陈远宏身后的阿尔斯楞发出嘘声。

游牧民族对于英雄的崇拜是疯狂的,对失败者是不会同情的。

他们赤果果的崇拜强者,这和他们的生存环境和风俗文化是分不开的。

这时,一个调皮捣蛋的小孩把他的妹妹往前一推。

小姑娘趔趔趄趄的往前冲了几步,一头撞在了陈远宏的腿上。

可能是因为害怕,小姑娘抬起脏兮兮的小脸,“哇”的一声大哭起来。

陈远宏笑呵呵的弯腰抱起了小姑娘,把她向上举了举。

看着鼻涕眼泪糊了一脸的小姑娘。

他嘴里说道:“小丫头,不要怕,待会儿我们罚你哥哥不准吃东西。”

“哈哈哈!”周围的蒙人们哈哈大笑。

苏尼特看了一眼陈远宏,暗自点了点头,这个洪台吉,和以往的贵人还真是不太一样。

蒙人们进帐篷前,将马鞭立于门侧,没有一人把马鞭带入账内。

他还观察到,没有一个人踩到帐篷的门槛上。

进门之后,苏尼特接过儿子手中的哈达。

他张开双手捧着哈达,把哈达的折叠口对着陈远宏,吟唱着吉祥如意的祝词。

随后恭敬的让陈远宏坐中,老人坐在右手,阿尔斯楞则坐在老人的旁边。

献上奶茶之后,他吩咐儿子布和去做手扒羊肉。

“苏尼特,能让我看看你们怎么做扒羊肉的吗?”陈远宏笑呵呵的说道。

老人先是一愣,随后让儿子就在帐中现杀现做。

阿尔斯楞见陈远宏很感兴趣,他就在一旁当解说。

“我们杀羊有三大特点;杀羊不见血、扒皮不用刀、杀羊速度快。

例如从胸口杀羊,用这种方法杀羊几乎不见血。

对你们来说十分奇特,但是对我们来说十分简单。

羊血都几乎存储在羊体内,可以用这个血灌血肠,如果用你们常用的抹脖子杀羊法。

我们认为那是相当的残忍的,我们用掏心法杀羊。”

只见布和选了一只肥嫩的小口羯羊,先拔去胸口近腹部的毛。

然后用刀割开两寸左右的直口,将手顺口伸入胸腔内。

摸着大动脉将其掐断,使羊血都流聚在胸腔和腹腔内,看来这就是掏心法了。

他接着说道:“这种杀羊法优于抹脖杀羊法。

即羊血除散在腔内一部分外,还有少部分浸在肉里。

使羊肉呈粉红色,煮出来味道鲜美,易于消化,羊肉干净无损。

然后剥去皮,切除头蹄,除净内脏和腔血,切除腹部软肉。

并按羊各关节,将全羊带骨制成数十块,放入不加盐和其他佐料的白水锅内。

用大火煮,使羊肉保持原汁原味,但要适当控制火候。

只要肉一变色,就用刀割开,肉里微有血丝即捞出,装盘上席。

然后一手握刀,一手拿肉,用刀割、卡、挖、剔。

手扒肉鲜而不膻,肥而不腻,这就是正宗的手扒羊肉了。”

阿尔斯楞边说边盯着锅里咕嘟咕嘟的羊肉,口水都要流出来了。

“你小子多久没吃肉了?馋成这个样子。”老人口气略带责备的说道。

“哈特根和畏兀尔金他们几家丢了几只羊,百户无素是个什么样的人你也知道?

我帮他们补上了,要不然他们多半会被赶出跑马滩。”阿尔斯楞愤愤的说道。

“哦,这个百户无素是个什么人?连你这只狮子都怕它。”

“倒不是怕这个人,而是怕他背后的势力。

朝廷把我们住在松山这一带的蒙人称作松虏,西海一带的叫海虏,河套的卜力兔叫套虏。

西海最大的四股势力是大成台吉、瓦剌他卜囊、把尔户台吉。

其中以土默特的火落赤势力最大,最是桀骜枭雄,而无素的靠山就是火落赤。

火落赤在各部都派有人手,或监视,或分赃,或催税。

我们每年都要向他交不少牛羊和马匹。

现在松山的银定和歹成台吉都死了,我等还要感谢洪台吉收留。

不至于让我等被打散被分入各部,去当牛做马,成为别部的奴仆。”老头侃侃而谈。

话里有话呀,试探自己,那就让你们见识见识本人的手段吧。

此时手抓羊肉也好了。

陈远宏那一盘是一条琵琶骨肉配四条最肥美的长肋骨肉。

他双手接过老人敬来的马奶酒,用右手的无名指蘸酒,一敬天,二敬地,三敬自己。

据说,这是成吉思汗留下来的习俗。

相传,在成吉思汗统一蒙古大漠的时候,攻打了很多的部落。

每次战事都是捷报频传,一统大漠的心愿指日可待。

这时候,有一个小部落因为占据在丘陵地带易守难攻。

成吉思汗攻打了很久都没有攻打下来。

成吉思汗很愤怒,于是采用人海战术。

用强大的骑兵将这个部落整个围起来,不停的从各个方位进攻,还是没有成功。

这个部落虽然没有沦陷,但是坚守的也很吃力,同样是伤亡惨重,而且粮草的供应也出现了问题。这个部落的首领是一个聪明睿智的勇士,他知道总有一天,成吉思汗会把这里攻打下来。

那么,成吉思汗一定会把久攻不下的怒气发泄到自己的子民身上。

那么,就算自己的子民不被杀死,也会生活的很惨。

于是这个首领带着一个随从和一坛美酒到了成吉思汗的大营中,成吉思汗接见了他。

首领对成吉思汗说:“很久以前就听说铁木真是草原上的雄鹰。

最近与你交手,你的气概与睿智让我很敬佩。

我有心带着我的子民臣服于你,让广袤草原上的人民都成为一家人。

让长生天父亲的儿子们团结在一起共同生活。

但是,我要把我的子民交给一个勇士。

我不知道你是不是真的勇士。(未完待续)

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