牛秀才入住学校酒店三个多月了，生意没当初愿景的好。档次提高了，也不像秀才餐馆那样忙得像条狗，但是忙闲不均，好的时候同时来几桌，忙得晕头转向，闲的时候整天没个人毛，闲得发慌。牛秀才不喜欢这样的，他喜欢每天有活干，虽然没有大单，但总有钱进账，心里感觉踏实充实，不焦急不担忧。现在生意好的时候固然钱多，利润高，但是清闲的时候心里没底，着急，没精神，一整天坐在那里打瞌睡。毕竟费用高，一年要交二十万，如同沉重的包袱，时刻压在心头，不心慌着急那才真是无脑。
摸摸脑子，还在，但是明显不够用，牛脑本来就笨，毕竟是个假秀才，跟真秀才打交道，才知道秀才遇到兵，绕死一个军，他们能把简单的问题搞复杂，容易的问题搞纠结，人脑都不够用，何况牛脑。牛脑主要特征就是倔，认死理，不会转弯，一纠结脑子就死了，硬邦邦的，脑梗塞。
学校后勤集团是学校酒店的大爷，大爷来了当然得客气，得请吃请喝。吃点喝点不算什么，牛秀才也不是那么小气的人，问题是吃完了喝完了还跟你过不去，好像吃的不够饱喝的不够好似的。学校所有的机构所有的干部都纷纷来当大爷，跟酒店八竿子打不着的图书馆也装大爷相，装的还挺像，跟真的似的，太不好伺候。牛秀才不是学校的人，跟他们不是上下级关系，是生意上的顾客和老板的关系，凡事都应当按照市场规律的套路来，那样就好办，别搞成上下级的行政关系。但是在这里，所有的一切都是行政关系，不会搞行政关系，那就是不会搞关系，那就跟傻子呆木瞎子差不多。
牛秀才并不傻，炒起菜来有技术又会动脑筋，智慧啪啪只冒火花。可是一跟学校那些大爷打交道，他就变成了傻子呆木瞎子，听不懂别人的话外之音，转不过激灵弯，属于典型的技术呆。不仅是伺候他们吃喝，那只要尽心尽力都能做到，最可怕的是讨账。学校大爷们来吃酒基本上不付现金，挂账。结账的时候可就麻烦了，拿着发票到处找人签字。经过层层审核，比过鬼门关还难，这张超支，那张不符合规定，跟唐僧到西天取经似的，要经过九九八十一难。好不容易领导同意了，签字的人又找不到。每天等他们要有一颗坚贞不渝的心，一个坚忍不拔的灵魂，当年牛秀才追珍珍的时候都没有经受这么大的考验。以牛秀才这个牛脑和牛脾气，他就是头蠢牛笨牛，压根应付不过来。每天累，身体不累，心累，大爷们来了心惶惶然，挤出一副讨好巴结相，装孙子，装得太苦太累。牛秀才不想装了，也不想干了。
哪能说不干就不干，交了钱的，又不能退，退了你干啥去。珍珍坚决反对，坚决打退牛秀才这种打退堂鼓的思想。搞事业不容易，困难总是有的，只要挺住，办法总比困难多。多又怎样？还是搞不过困难，办法虽多是毛毛雨，困难下来就是冰雹，打不死你吓死你。真的能把你吓死？困难都能吓死你，那你还是人吗？趁早死了算。你只管把菜做好，跟大爷们打交道的事情，全交给我来办，你有什么好害怕的？
针对牛秀才的消极情绪，珍珍及时进行了批评教育，教育不过来就搞冷战，她知道，这一招最有效，牛秀才别的都不怕，就怕珍珍不理他，冷落他，吵着要离开他。珍珍是他的生命，生命不能冷却，更不能离开。不过珍珍嘴上很坚强，自己心里也很累，她心里有本账，算算那些呆账坏账要不回来的账被减被扣掉的账，一年下来赚不了什么钱，忙死忙活，稍有不善可能就是白忙活。但是既然上了，就必须坚持，咬住牙关拼了命也要做下去，抱怨打退堂鼓毫无作用。
牛秀才不想跟珍珍争辩，争不过，语速没她快，声音没她大，坚持时间没她久，争辩的输赢不在道理，而在语速声音和时间。珍珍特别能争辩，总是她有道理，是不是女人随着年龄增长，舌头也在长，越来越喜欢絮絮叨叨，以前文静害羞的小姑娘，到了大嫂阶段一律变得嘴碎。岁月不是把女人变得越来越可爱，而是越来越烦人。牛秀才不跟她争辩，喝他的酒去，杯中有乾坤，女人的世界太小。
牛秀才原来不沾酒，自从搞了餐馆，跟酒打交道多了，常在酒边走，哪能不闻香？闻到香味就忍不住搞两口，渐成习惯，不搞不舒服，一搞就迷糊。其实人最幸福的时刻就是犯迷糊的时候，所有烦恼都烟消云散，只剩做神仙的虚幻感。人类失去想象就不会进步，人类失去虚幻就不会有幸福。珍珍的絮叨现在不再那么难听，变成一种音响，飘飘渺渺，不光不烦人，还能催眠，让他进一步迷糊，越来越深地陷进幸福中。
虚幻感上升，悲观情绪消散，一种希望和随之而来的快乐情绪笼罩而来。你小姨不是说了，让我们不在这里干了，去租赁那个大的酒店。
她说说而已，你真信啦。
学校酒店这么个小地方，还麻烦得要死，不如做大酒店，要干就干大的。
小的你都干不好，癞蛤蟆想吃天鹅肉。
未必，大酒店也许还简单些，自己经营，谁也不来搅和，没学校那么多名堂，也没那么多大爷。
秀才啊，你没那个命呗，还是做好现在的小生意吧。你就是想做大酒店人家也不可能给你啊。
你小姨不是有熟人吗？
普通朋友，认识而已，没想到你还真抱希望，书呆子。
酒带来的快乐终归是短暂的，酒劲一过，仍旧要回到现实，现实就是面对冷清，面对忙碌，面对那些大爷，面对种种纠结。珍珍心理承受能力稍强，牛秀才反而不及珍珍，反而脆弱沉不住气。幸亏有酒，牛秀才本不爱酒，现在喜欢了，因为酒能解决解决不了的问题，起码暂时解决。
牛秀才端起酒杯听到楼道脚步声响，他先喝一口，管他是哪位大爷来，反正也不会跟他抢这口酒喝。来的大爷不是别人，正是他的大爷的大爷权总。旁边的酒瓶里还有半瓶，足够大爷们喝两杯。来，权总，喝点酒，珍珍再炒两个菜，我陪权总喝。
你们生意是不是不想做了？不想做趁早关门。
牛秀才好像当头挨了一棍，脑袋炸裂还摸不着头脑，酒精带来的快乐瞬间消失。权总的表情比他的话还要严重，立即就把牛秀才和珍珍吓着，连怎么回事都不敢问。
你们做生意也太黑了，居然宰到我们领导头上来了，真是钱迷心窍，见了钱就忘掉一切。
这是从何说起？他们黑吗？牛秀才皮肤是有点黑，但那是劳动所致，是淳朴善良的象征。他们宰过客吗？当然没有，作为一头跟牛近似的动物，人为刀俎我为牛肉，只有待宰的命，哪敢挥刀宰人？作为一名厨师，牛秀才的确宰过不少动物，那不是为了满足你们的口腹之欲吗？为了你们的痛快，宁愿担负杀生的罪过，完全是一种舍己为人的精神。
珍珍张着口，一脸难受的样子，话憋在胸口不知道如何表达，在情绪不正常的情况下，表达很容易出问题，好话容易被误解为坏话，善意容易被当成恶意。那这样好不好权总，您说哪桌的菜贵了，我给您把价钱减下来。
是减下来的事吗？你们真不是那个事呢伙计，生意讲诚信，别光看着钱，除了钱还有很多东西。
除了钱的确还有很多东西，甚至比钱还重要，比如权力。在牛秀才看来，即便他们是为了钱，也不比权总为了权的错误更大。牛秀才没觉得自己有错，珍珍却在思索自己到底错在哪里，是哪一桌价钱收贵了，还是账算错了，一切皆有可能。
得罪了我没关系，人家是领导，你们也不看看是谁，被钱蒙住双眼了吧？
你权总我们也不敢得罪啊，我们谁也不敢得罪，你们是我们的衣食父母，一直都小心翼翼把你们当大爷供着，难道还不够奉承不够巴结吗？那这样吧，珍珍说，您问问是哪一天，把单子拿来，我减一半。珍珍是个女汉子，比牛秀才还够汉子够意思，拿得起放得下。
权总第二天真把单子拿来了，珍珍一看，当时还真没要贵，领导点的都是最好的菜，拿最好的酒最好的烟，一桌八九个人，算下来八百多。珍珍一样一样跟他算，不管他爱听不爱听，赚不赚钱都无所谓，但是账要算清楚，哪怕亏本也不能受冤枉。越算权总越不耐烦，这是干嘛？这不还是计较吗？还是钱嘛。
牛秀才烦了，跟他算个屌！有什么好算的，再怎么讨好巴结也瞧不起你。上前一把抓过发票，撕了。不要钱，总可以吧。
牛秀才就是头牛，一头不知好歹的蠢牛。这不一下把大爷得罪了吗？得罪了大爷以后还怎么做。话慢慢说，账慢慢算，只要心诚，总能打动别人，大爷的心也不是铁秤砣，也是可以软化的嘛。这事彻底搞遭了，钱还是砍掉一半，珍珍重新开了一张，说尽好话塞到权总手里，好事也做了，结果然并卵，依旧把权总得罪。
牛秀才以后别这么冲动好不好？你不说话会死啊？不会说话就不要说话，让我慢慢说。我虽然嘴笨，可是慢慢跟人讲道理还是可以讲通的，都是中国人，普通话，又不是听不懂。
他跟你装逼，装不懂，你能拿他什么办法？人不在一个层次，交流的可能性就小，如果故意端着耳朵，那就更没法交流，余下的只有藐视和愤懑，居上者藐视，处下者愤懑。生意不是这么做的，顾客和生意人，人格上是平等的，等价交换，但是在这里一切都变味了，变成了一种领导和服从的关系，这不正常，正常人无法接受。
秀才还活着故纸堆里，什么平等等价？那都是书上写写，现实生活哪有？不管在哪里做生意，顾客都是大爷，我们是求着人家，是跟人讨钱要饭，没有平等。
换换环境吧，这里实在受不了，实在不是我牛秀才呆的地方，太踏马憋闷，窝囊。
珍珍真得考虑一下牛秀才的建议，不能老看着他这么难受。老骥伏枥，还志在千里，何况秀才这头年轻力壮的公牛，不能让他关在牛棚里憋死老死。看来有必要找找小姨，不知她上次说的话还算不算数。
找到阿香的时候，阿香瞪了珍珍一眼，脸别过去，非常不满的样子，珍珍就知道白说了。
早干嘛去了？那个时候跟你们说，好像不搭理一样，反倒是我来求你们了。
那个时候不是不敢确认吗？所以不敢答复。真要有那么回事就好了，老挂在心上，放不下所以来问问。
放不下就早点来问啦，又不是没手机，手机掏出来一拨不就可以了？还是没当回事。好啦，我再打听打听，看看还有没有机会帮你们争取一下。
胡大利上次吹牛，阿香不大信。但是不信归不信，千万别轻敌，真要胡大利小人得志，那阿香就郁闷了，好像看着胡大利倒霉她才会开心，越倒霉越高兴，大大满足了复仇感幸灾乐祸感。阿香决定还是问问，既然是文化局大楼，不正是她有门道的机关吗？打个电话就解决了，叶局长立即就给了她答案，文化局新近落成办公大楼，主楼做机关办公楼，副楼对外租赁，做酒店。正在与人谈合同。
差点轻敌，大意失荆州，胡大利所言非虚，果真有这么回事。所幸所幸，恰好是在叶局长的地盘，天意啊天意啊！世上的事情就有这么巧，无巧不成输，胡大利输定了。多好的报仇机会，要报的仇多了，带小蔡来家当着阿香乱搞是一仇，鼓动儿子客房捉奸是一仇，趁阿香睡死强暴是一仇，这么多仇合在一起，如滔滔黄河水，浊浪排空，轰轰作响，逮着机会哪能不报？
谁接酒店也不能让他胡大利接，虽然牛秀才跟自己有过节，虽然阿香看不起他，但跟胡大利是两码事，人民内部矛盾，况且还有外甥女珍珍，自己人。为了珍珍她也必须首先让牛秀才接，为了大敌舍小怨，这样的战略高度阿香还是有的。
但是好像珍珍并不在意，她傻牛秀才呆，一傻一呆，这两个搞在一起能成什么大事？阿香失望，不是一般的失望，他们不是能帮阿香报仇的人，成不了气候，毛毛雨而已。阿香得另外物色他人，但是没有合适的，合适的也不肯干。这个世上就有那么气人的事，做好事无人买账，做坏事倒顺风顺水。时间过去几天了，大概那边合同已经签了吧，签了就没希望了，胡大利就坏人得逞，小人得志。珍珍这个时候来找，这两个呆傻不知怎么脑子忽然开了窍，就是太慢。（未完待续）