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015 炸酱面的口味

另一边,春田则系上围裙开始着手准备着今天的晚餐。

她从冰箱里拿出一块五花肉,五花肉因为在冰箱里冻过的缘故,整块被冷冻的有些僵硬,但切上去又不会很费力气。很快,春田就把一整块五花肉切成了大小一致的厚肉片。改刀把肉片切成肉丁。春田把肉丁盛到碗里放在一边解冻,放好之后她拿出一小块生姜两颗小葱。

春田把葱洗净,迅速的切成段,然后把姜切成姜丝之后剁成碎末。她看着眼前的食材想了想拿出了点青豆,似乎是觉得这么做有点不搭,又把青豆收了回去。拿出一根苦瓜。洗净,切成细条放在盘子里。

二月的室温并不足以让冷藏起来的肉迅速软化,春田索性把完放在电炉上设定到常温让肉迅速软化下来。

看着软化下来的肉丁春田拿出另一口锅放在炉子上烧起了热水。

等肉丁完全软化下来之后,春田沥干水分。拿出另一口锅放在炉子上加热。屋子里有一台四联电炉倒也不至于因为工序太多而无火可用。

等锅热的差不多了,春田向热锅里倒入花生油,抄起锅晃了几下,下入沥干水分的肉丁不停的翻炒。

等炒出香味之后下入切好的葱姜去腥调味。

而此时另一边水已经被大火烧开,春田把火关小,下入面条后用手上的筷子搅了几下,防止锅中的面条团成一坨。

做完这一切之后她拿出大酱倒入香气四溢的肉丁中翻炒,让肉丁沾上酱香味,炒出酱香之后,春田加入少许热水,继续翻炒了一会,随后关火。一碗肉香四溢的炸酱算是做好了,而此时面条又随着水滚了起来,春田往里加入一大勺冷水让锅中的热水重新平静下来。没过多久,锅中的水又再次沸腾起来,这次春田倒是没有其他动作直接把锅里的面捞出,在冷水中激了一下后盛进了碗里。

把锅中的面条全部捞出之后,春田并没有关火,而是把切好的苦瓜丝放入沸水中滚了一遍,祛除了苦瓜的大部分苦味。

“呼…总算是好了。”春田抹了一把额头上并不存在的汗珠,把炸酱浇到面上后均匀的码上焯熟的苦瓜丝。

“好像….有点简陋啊。”觉得还不够的春田,又切了点胡萝卜丝码在上面才满意的解下自己的围裙点了点头。把两碗面放上托盘端了出去。

“那孩子大概还没缓过来吧。”把面放在餐桌上,春田叹了口气,也不再喊白雪直接走进了她的卧室。

“好点了吗?”看着吃完冰淇淋满意的躺在床上的白雪,春田到她身旁把盒子从床上拿开,把她扶了起来。

“习惯了之后,恢复速度倒是快了不少。”虽然是这么说不过白雪声音中还是透着深深的疲惫。

“吃完了就快点休息吧。”春田心疼的揉了揉白雪的头发。

“明明可以不吃的。”靠在床上任由自己头发被蹂躏的白雪小声嘀咕道。

“那可不行,毕竟一切都为了……”春田帮白雪重新梳理着头发,开始了新一轮的说教。

“一切都是为了生活。我知道啦!”还没等春田开始说教,就被不忿的白雪打断了,虽然她并不清楚智慧人形有什么健康可言,不过为了自己的安全和美味的食物份上,白雪也不会继续抬杠。

在白雪心里,让智慧人形的结构彻底向人类靠拢的研究者是个天才,而硬性规定智慧人形的作息生活的人则是不折不扣的蠢货。明明从出厂开始就无需补充新的能量,但是智慧人形们在军队和一般的军人一样。如果不是春田做的食物实在是美味,加上春田也并没有反对这些规则,那么白雪早就无视这些莫名其妙的条条框框了。虽然战争状态下这些东西完全没人遵守就是了。

不过话说回来,白雪实在讨厌不起来那些把她们当做正常人的高层们。

“好啦,春田,让咱快点见识一下传说中的炸酱面吧。”白雪勉强坐了起来,裹着厚重丝袜的小脚踩在冰凉的木质地板上。

“我来吧。”看着白雪无力的样子,春田蹲下身,用一只手捧着白雪的嫩足,另一只手拿着白雪的皮鞋,慢慢的把皮鞋套在白雪的脚上,固定好。

“没力气走吗?”春田直起身,拿起冰淇淋盒,看着面色红润的白雪。好像自从白雪这次回来,她脸红的频率好像比在地狱伞兵高上不少。春田大概知道原因了,不过现在还不是时候。眼前的少女,叫白雪。

“可以走啦。”白雪摇摇晃晃的站了起来,做了一个充满抛瓦的姿势。

“好吧快点,再不吃面可快凉了。”看着勉强自己的白雪,春田露出了浅浅的微笑,不再继续去挑战眼前继续处在迷糊状态下的少女。

白雪看着眼前用深碗盛着的圆面提起了一点兴趣“这就是炸酱面?和想象中的差别挺大哎。”

“这可是来自这片大地上的美食。”春田把白雪的面碗拉到自己跟前用筷子提她拌匀,重新推到她身前并递给她一把叉子。

“虽然面确实和那边差不多啦,不过这酱味道也太重了吧。”白雪用叉子卷起一点面,放在鼻子下面嗅了嗅有些嫌弃的把面全部都抖了下去。

“要想明白总要自己去尝试一下,不要第一印象左右,味道其实很棒。”春田看着白雪的动作,淡然的夹起面条,带着几条苦瓜丝送进自己的嘴里。

“既然你这么说的话。”白雪插起面条,卷到叉子上,认命的塞进嘴里。

一口下去并没有白雪想象中的酱料因为过度发酵的霉烂气味,反而是一种菌类合着大豆的清香。以及,深入到整碗面的咸。

“好咸。”白雪眉头微蹙,用叉子轻轻的翻弄着眼前的食物。

“老实交代春田你放了多少盐!”白雪叉子叉在面上,把碗从自己身前推开,趴在餐桌上,看着春田。

“没放盐,还有,好好吃饭。”春田把面吞进肚子,瞪着耍宝的白雪。

“可是真的好咸啊。”嗜甜如命的白雪不太能接受这样的食物,虽然确实很好吃没错了,可是就是不和她的口味呢。

“你可以试试和苦瓜条配着吃。”春田淡定的看着白雪。

“就不能做成甜口的吗?”白雪受不了春田灼热的目光,又拿起叉子,机械的往嘴里递那些在她看来并不好吃的面条。不知道的还以为是春田在逼迫白雪吃什么丧心病狂的黑暗料理一样。

“真有这么难吃吗?”看着白雪生无可恋的表情,春田替白雪倒了一杯温水递给她。

“春田!对于咱来讲,就算不合口味的食物做的再好吃,也比不过一盒巧克力冰淇淋。”白雪接过水抿了一口,摆出一副义正言辞的姿态。

“别吃那么快。”春田白了一眼蹬鼻子上脸的白雪。

“食物不能浪费!”正在进食的白雪含混不清的回答。

“好好好,你慢慢吃。”春田看着白雪狡辩的可爱样子不由的笑了起来。

白雪并不理会春田,闷头把自己的那份吃了个干净。然后又喝了一大杯水。

“就不能用其他的酱料来做吗?”白雪把粘在嘴角上的酱汁抹了个干净,满意的拍了拍自己毫无起伏的肚子。

“当然可以,不过最近海天月的同僚们送了瓶大酱,正好可以试试。”春田把碗筷收回托盘。

“那为什么不做甜味啊!”白雪又趴在了餐桌上活像一条咸鱼,嗜甜如命的咸鱼。

“你喜欢的话,下次用甜面酱做喽。”把托盘放进清洗机里的春田一副无所谓的样子。

“春田。”白雪趴在桌子上有气无力的喊了一声。

“怎么了?”春田疑惑道。

“好腻啊。”白雪张开嘴,指了指自己的舌头。

“你等会。”春田拍了下额头又走进厨房。

“吃吧。”春田端上了一盘黄瓜丝。

“准备睡吧。”春田看着已经完全暗下来的天空。

“下雪了呢。”白雪走近浴室清洗自己的身体。

“是啊,下雪了。”春田眼前映射的天空零零点点的白雪飘落下来。

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