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第59章 晨起菜三角

好在昨晚的雪现在已经停下,地面被雪花映衬的明亮一片,配合着头顶的路灯灯光,仿佛天色已经大亮,让周来的精神也振奋了一些。

不过他现在心里更多的却是兴奋,头一次兼职送奶这份工作,他多多少少还是有些期待。

“哟,小周,来的可真够早的啊。”

等来到约定地点的小胡同口,周来等了不到三分钟就看到了刚刚从小院里呼着寒气出来的周哥。

对方看到他后显然有些意外,没想到周来竟然真的这么准时,比他还要积极。

“周哥,我这不是怕来晚了嘛,干脆就早点出门,咱们早点把奶送到客户手里,他们也好准备早餐。”

周来的笑容憨厚又真诚,周哥哈哈一笑,拍拍他肩膀吆喝一声道:“好小子,走吧,咱们出发!”

“好嘞!”

周来也笑着应和一声,虽然裹在口罩里的声音有些模糊,但这个时候谁又会在意呢?

两个人骑着各自的电动三轮车一前一后沿着道路潜行,不过周哥很快就在路边停了下来。

“老张,老张,给我留八个油炸菜角,我待会陪新来的小兄弟送完货就过来吃饭啊,再给我留两大碗最嫩的豆腐脑,我要咸的!多放紫菜!”

扒下口罩的周哥朝着一家半开着门正在忙碌的早餐店大声吼叫着,很快里面就有了同样响亮的回应。

“哎,好嘞,八个菜角加两大碗最嫩的豆腐脑,哟,奶厂又来新人了哈?不错,不错,小伙子,你的豆腐脑要咸的还是甜的?”

穿戴着大围裙的老大爷从门里探出头,看到瞪着眼睛眼神好奇的周来立刻咧开嘴爽朗的大笑起来。

“大爷,我跟周哥一样,您的菜角好不好吃啊?我可好几年没吃过油炸菜角了,韭菜鸡蛋粉条的油炸菜角您可得多加点馅才好吃。”

提到油炸菜角,大早上起来的周来立刻感觉自己的口水有些控制不住,就连闷声闷气的说话都更加含糊了点。

“嘿,这小伙子看起来还是个高手啊,我老张的油炸菜角在咱们这边那也是出了名的,不是熟人根本吃不到,你放心,这菜角里面馅你要是觉得不够多,你就砸了我老张的油锅!”

张大爷吹着自己胡子拍胸口保证,看他满脸自信的模样,对于自己的手艺那是没有半点心虚。

“得嘞,那我待会可得跟周哥尝尝。”

周来笑眯眯的答应着,虽然头一次见到这位爽朗的早餐店老板,但是对方这份爽朗就相当符合他胃口。

“哈哈,别听这老家伙吹牛,他们家也就油炸菜角和豆腐脑好吃,其他的都一般。”

周哥开玩笑似的招呼周来准备去继续送货,没想到他这一句话让大爷上了心。

“哎,别走,别走,耽搁你们三分钟,刚好我这第一锅菜角出锅了几个,你们先尝尝。”

叫住他们的大爷小跑着回到店里,不大会就捧着两个不断冒着热气的金黄色油炸菜角又小跑出来。

“嗨,你看你,我就开玩笑随便这么一说,你还较真了。”

周哥哭笑不得的看着对方,他都在对方这里吃了几十年了,怎么可能不知道味道到底好不好,刚才的话纯属是逗乐。

“你还穿开裆裤就在我这里吃早饭了,谁管你觉得好不好吃,这小伙子头一次见,当然得先尝尝我手艺,这么多年我做生意都是这么做的,来小伙子,快尝尝味道,放心,免费的不要钱,就当帮大爷尝尝今天馅的咸淡。”

大爷朝周哥翻个白眼,面对周来时倒是满脸笑容,把手里热气腾腾显然是刚出锅的油炸菜角递给他。

“哎,大爷,您这太客气了,哟哟哟,真够烫的啊。”

周来急忙拉下口罩用戴着手套的双手接过对方手里的菜角,即便是隔着厚厚的手套依然能够感觉到手中被油纸垫着的菜角有多么烫手。

“您这油可真不错!”

虽然还没吃,可是手里的菜角已经不断散发着弄弄的油香,周来甚至还闻到了一点点花生的香味。

“大爷您这油里加了花生油啊?”

周来的话让面前的大爷立刻竖起大拇指夸奖道:“小伙子果然是行家,还没尝呢就能问出点门道,没错,不光是花生油,我这专门炸菜角的油里还有点秘密,这可是我独家秘方,你要能吃出来算你厉害!”

“不就是三四种压榨油混一块嘛,我又不是不知道……”

周哥在旁边嘀咕,立刻被大爷给吼了一嗓子,嘿嘿嘿笑着把嘴闭上。

“哈哈,大爷,那我先尝尝。”

周来的确有些迫不及待,小心翼翼的吹吹菜角却不敢大口咬下,而是眯着眼睛从菜角最上面的一个角用嘴唇快速触碰下感受问道,接着才咬出一个小口。

嘎嘣嘎嘣的脆响声从周来的嘴里随着咀嚼不断响起,那个被他咬开一个小口的地方,一股混杂着韭菜清香和鸡蛋浓香的味道伴随着热气直冲鼻翼,让他享受的喉咙里发出哼哼声。

香酥脆爽的面皮就像是在吃油炸过后的薯片,可是越嚼越能够品尝到新鲜面粉的麦香。

“好吃!我再尝尝里面馅!”

仅仅只是一小口油炸过后的面衣就让周来眼前一亮,食欲瞬间便勾引到顶端,再也顾不上什么烫不烫的问题,眼看着稍微凉了一下立刻大大的咬了一整口。

韭菜鸡蛋和泡发好的北方红薯粉条混杂在一起,既有清脆的口感,又有浓郁的软糯,甚至其中还有星星点点犹如咀嚼跳跳糖的弹牙劲道。

这种繁复纷杂又让人无法拒绝的口感夹杂在一起,简直让人上瘾,如果这个时候再来一碗鲜嫩的豆腐脑,绝对是人世间最大的享受之一。

巴掌大的两个菜角被周来三下五除二就吃的干干净净,就连包裹着的油纸里掉落的碎渣都没有放过,仰着脖子一抬头全倒进嘴里。

“大爷!您这手艺真没的说了!哪儿都好!咸淡也没啥问题!这样的菜角我一口气能吃八个!”

周来意犹未尽的张着油光光的嘴唇朝大爷竖起大拇指,这绝对是他吃过的最好吃的菜角,而且没有之一。

“那当然,哈哈哈,还是小伙子你识货,放心,待会我再多给你们留几个!”

对于周来的反应大爷根本不出预料,但是依然让他忍不住得意的哈哈大笑,挣钱这种事情对于到了他这个年纪的大爷来说根本就没那么重要,他更在意的是别人夸奖他的手艺。

周来这马屁直接就拍到了最适合的点上,让大爷脸上的褶子笑的都夹在一起。

PS:菜三角是北方的一种早餐油炸食品,相当好吃,不过有点费事,鸡蛋韭菜和泡发粉条做馅料油炸出来的,味道真的相当好!

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