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第五十二章:还好有你

“等等!”李曼玉忽然想起自己前天买东西的时候,用手机录了像。李曼玉工作很认真,老客户在忙的时候一般不会录像,但是新客户她一般会录像。当李曼玉打开手机的时候,中年男人似乎有些害怕,毕竟有些做贼心虚。

“经理,你们做生意也不容易,也不算了吧,这玉佩就不退了!”

“谢谢先生对我们工作的支持,希望下次有需要再光临!”店经理和李曼玉都如释重负。

“经理,别放他走啊,赶紧报警!”张洁不明白,明明有了证据,为何要放这人走呢?他可是诈骗,如果不是李曼玉录了像,就要损失一千多元。

“张洁,不是我放任诈骗犯走,这事真的不好办。你手机录像跟产品即便有微小差异,警方有时候也很难判定,他若一口咬定就是在我们这里买的,退货也是必须的事。警方不可能为了一千元的东西为你做鉴定,这种出力不一定讨好的事,没有人愿意做。”

经理不愿意追究,张洁和李曼玉更不会去追究了,还好这事圆满解决,否则今天李曼玉就背到家了。

本来每天约定跟王默学习做菜,李曼玉今天心情不好,她拒绝了张洁去超市买菜的要求,坐上公交回家了。张洁摇了摇头,给王默发了条信息把今天的事简单说了一下,让王默今晚不必来了。

王默回了俩字“明白!”就没了下文。张洁有些失望,李曼玉在失意的时候,你王默应该站出来安慰一下啊!李曼玉失忆了,跟以前的行事风格迥异,你王默难道换了身体,脑子也不一样了吗?

当二人走到楼梯口的时候,看到王默手里提溜着两个方便袋,张洁脸上立刻笑颜如花。看来自己误会王默了。今天对于李曼玉来说是黑色的一天,如果王默今天不来,李曼玉一定会倒头大睡的。

虽然李曼玉心情很沮丧,人家王默买了东西来教她们二人做菜,总得给人家个好脸色。王默已经了解李曼玉今天遇到的事情,但是他不打算提出来。他明白李曼玉的性格,进入房间后,李曼玉有客人在,自然不会倒头大睡。

王默跟往常一样,分配李曼玉和张洁给他打下手。“今天教你们做红烧肉和酸菜鱼,再教你们做两道家常青菜,干煸芸豆和最常见的炒土豆丝。一会我负责收拾鱼,曼玉负责切肉块和摘芸豆,张洁负责给土豆去皮,将土豆切成丝。”

王默先给李曼玉做了示范,让她现将五花肉切成细条,再切成麻将块大小的方块。芸豆的收拾比较简单,去掉两头和边上的两条筋,然后用手掰成三公分长短待用。切土豆丝就是门刀工艺术了,先尽可能切成薄薄的土豆片,然后切成土豆丝。时间允许的话,尽量切成绿豆芽般粗细。

王默分配工作完毕,他自己将草鱼洗净去鳞,然后将鱼肉切成大小均匀的薄片。鱼肉用少许盐和胡椒粉、生粉抓一下,鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。酸菜切碎,蒜切片,姜切末,香菜切断。

炒锅下油,爆香蒜片和姜末,蒜片微黄时倒入切好的酸菜,炒出香味后加入水或高汤。把鱼骨一起下锅里煮,开锅后把鱼肉一片片划开放锅里煮,五分钟后加适量的胡椒粉出锅。

然后重新下油,炸花椒和干辣椒,然后淋到鱼上面,撒上香菜段出锅。王默边做边解说,坐在厨房工作的李曼玉和张洁自然看得很明白。

这时,李曼玉的五花肉切好,王默开始做红烧肉。王默准备了盐一汤勺,一个苹果,冰糖、八角、姜五片、老抽、生抽、料酒、味精等辅料,把料酒加进切好的肉块里浸泡一会,然后将肉块控干。

将肉放进锅内煸炒肉到微黄,放入干辣椒、苹果、八角、姜炒出香味,放料酒两汤匙,炒几下再放老抽、生抽炒均匀。放入水淹没肉,转成小火慢慢炖。至肉酥烂,放冰糖大火收汁,慢慢晃动锅,切记翻动,到汤汁均匀裹到肉上即可,加少许味精提味。

第三个菜是干煸芸豆,芸豆洗净晾干后,中火慢慢炸,直到表面饭黄起皱,然后放入干辣椒、葱、蒜等继续煸炒出味,加盐和味精出锅即可。

土豆丝的作法也很简单,将土豆丝入水后去掉水分,放入油锅爆炒,加入花椒、干辣椒等一起炒至变色,然后加入酒、盐、砂糖搅拌均润,出锅撒上葱花即可。

经过这一阵的忙碌,加上王默边工作边绘声绘色地讲解,李曼玉早已忘掉今天遇到的一切烦恼。四样菜出锅,张洁直接把舍不得喝的五粮液拿了出来,她打算今天好好喝一顿,或许就会忘掉一切的不愉快。

两道家常青菜虽然普通,但是酸菜鱼和红烧肉这两道菜让饭桌上立刻飘出肉香和酸菜鱼香的味道。舌尖上的刺激让大家都忘却了白天里的烦恼,李曼玉露出了久违的笑容。酒后的张洁也打开了话匣子,除了早晨车上的遭遇粗描淡写以外,张洁把店里发生的事详细跟王默讲了一下。

时过境迁,再加上酒的稀释,李曼玉早已将内心的愤懑委屈忘却。三个人再次议论起今晚四道菜的作法,操作中主要注意事项。“赵先生,你说这么多家常菜,什么时候可以学完啊!”张洁感慨道。

“虽然食材很广,但是我们平头百姓经常能接触的也就四五十道菜,太麻烦的我们一般不会做。一个周你们两个就可以出徒,肉食类我再教你们红烧排骨,酱鸡翅、鸡腿或将肉的作法。酱肉类的作法大同小异,学会了一种,举一反三就都会了。至于鱼的作法,无非是清炖、红烧、酸菜、糖醋、清蒸等几种做法!青菜就跟好办了,只要掌握住火候,怎么做都可以!”

“赵先生,你把做饭做菜说的这么容易,我怎么听着都头大了!”

“你不用学,说不定你会找一位会做菜的丈夫,你光跟着吃就可以!”

“这正是我所愿吧,就借你吉言,但愿能找到像先生这样的!”张洁说完,王默和李曼玉都笑了,看来这人都愿意享受而没有人真的愿意出力干活。

吃完饭,喝茶,然后散步似乎成了近期三个人不变的生活旋律。王默自然希望这种生活天天如此,酒后的张洁和李曼玉心情好了很多。走在晚风习习的现河边上,王默伸展了一下臂膀,深呼了一口气。

三个人刚刚进入公园,刚才还是星空密布的天空忽然下起了毛毛细雨,李曼玉很喜欢这种感觉,所以她并不打算往回走。“赵先生,你离得远,我们都没拿雨伞,你还是先回去吧!”

“不要担心,看样子也就是毛毛细雨,即便是倾盆大雨也无所谓,就当是洗淋浴了!”

“王先生喜欢淋雨?”

“夏天可以啊,如果天气冷就不喜欢!”

“我家曼玉喜欢淋雨,我猜想她一定是小龙女变的!”张洁拿李曼玉喜欢淋雨调侃着她。

“是吗?那我希望今晚让风雨来得更大一些,看看谁是雨中的王者!”王默话音刚落,老天似乎听懂了三个人的话,天上的雨开始渐渐大了起来。

“雨居然下大了,要不我们往回走,或者到凉亭避避?”张洁可不喜欢淋雨,虽然天气闷热,淋淋雨神清气爽。

“雨确实太大,我的建议也是凉亭避雨!”王默害怕李曼玉淋雨后感冒,毕竟她的身体有些瘦弱。

“好吧,一会雨小了再走走!”李曼玉虽然雨中行走,但是这种瓢泼大雨,真的被淋成落汤鸡画面不是太好看。

还好前面就是木桥,三个人快步进入连接现河东西的木桥上。木桥全部是木质结构,宽度大约四米。顶部是拱形的木结构,踏上木桥,立刻避开了大雨淋身,但是由于雨很大且伴有微风,时不时地有雨星打湿衣襟。

木桥南北两边各有一道一米多高的护栏,三个人凭栏远眺,公园和植物园内的人迹几乎全无,都在就近避雨。木桥上面几乎挤满了人,因为这里是最大的避雨场所。雨来得太快,很少有人拿着雨具,所以大多数的人在等待雨小一点或者雨停再走。

李曼玉对于雨水有一种特殊的感情,她有时候想她的前世是不是鱼类,或者她就是什么鲤鱼精或小龙女幻化成的人形。

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