莴苣片用热水焯了一遍，然后加上肉片一炒，一个菜又出锅。然后是肉片炒山芹，砂锅豆腐早已在炉子上慢火炖了半个小时。
这时红烧肉也熟了，炖牛腩里加上西红柿又炖了十分钟，一份色香味俱全的西红柿牛腩出锅。蒸好的螃蟹、虾虎和蛤蜊同时出锅，一桌丰盛的大餐完成。
“两位美女，先尝尝我的手艺如何！”
张洁、李曼玉早就被馋的流出了口水，只是厨师没上桌她们不好意思动筷子。现在二人一个一个的来品尝，每场一道菜就赞美一句。“赵先生，不知道将来哪一个有福的人嫁给你跟着享福！”
“馋嘴猫，你嫁给他吧！”李曼玉打去了张洁一句。
“我倒是想嫁，可是入不了人家的法眼！别装糊涂，吃人家的嘴短，赵先生提什么要求都不许拒绝！”
王默只是笑不说话，把张洁气得直翻白眼，真是皇帝不急太监急。“这么多好东西吃也堵不住你的嘴！”李曼玉自然明白张洁准备拉郎配，可是情感的事，李曼玉喜欢水到渠成。
“菜成的差不多了吧，现在开始喝酒，佳肴必须有美酒作陪才完美！”王默赶紧转移话题，看今天这情况，李曼玉对自己没有反感，这就是可以交往下去的信号。以前自己不会做菜，就能抓住李曼玉的心。现在的自己首先可以抓住她的胃，然后自然就可以抓住她的心。
酒宴开始，三个人的话题越来越轻松，先是总结了一下今天交友的情况，然后约定以后每个周末都找个地方出去散散心。
“李曼玉，张洁，你们两个都是大学生，不会想在首饰店干一辈子吧！”
“我们也想靠教师证，也想考公务员，可是想想几百人争一个席位的局面，就不想参加了。我跟张洁也想过，打工赚点钱，我们就自己干！”
“好，我支持你们。钱我给你们俩攒着，什么时候公司开业提前跟我说，我也入一股！”
“一言为定，到时候不许耍赖！”张洁故意说道。
“君子一言，快马一鞭！”
“痛快，喝酒！赵先生，给我们仔细讲一讲今天各种菜的作法，我们没事的时候可以自己做着吃！”
“做菜其实是大同小异，关键你要了解各种菜的品性，有些相克的东西不能靠在一起做，也不可以一同吃，否则会有中毒现象发生，厉害的还会要了人性命。”
“这是真的吗？”
“当然，你们以为我是危言耸听吗？现在好了，上网一查都有，把咱们常吃的东西记住了就行。其实这些家常菜的作法都很简单，经常做一下就都学会了。我先简单跟你们说一下，以后要学什么菜，我慢慢教你们！”
“好啊，好啊！”张洁知道通过这种方法，王默来出租屋就名正言顺了。
“我先从油泼鲤鱼讲起，所谓的油泼鲤鱼最关键的一个步骤就是油泼这道工序。油泼的时候根据每个人的口味来做，有些人油里面加八角、花椒，有些人喜欢辣椒就多加些辣椒。不过是花椒、八角还是辣椒，其实都是用来调味的，去除鱼腥味是判断一条鱼是否成功的判断。有道是吃腥闻不得腥，就说的这个道理。”
“鱼做好了，大多数人都爱吃，但是几乎所有的人都不爱闻鱼的腥臭味道。几乎所有的鱼处理好后，第一道工序都需要过油，也就是用油炸或者用油煎。因为油泼鲤鱼后即可出锅吃，所以在油泼之前，鲤鱼基本上就应该在九成熟以上。油泼的主要作用不是让鱼加热，而是让鱼在有里面的葱姜和辣椒彻底入味。”
“红烧肉的作法其实很简单，关键是肉的选择和料物的配比。做红烧肉一般要选择带皮的五花肉或带皮的后肘肉。喜欢吃肥一点的就选五花，喜欢吃瘦一点的就选后肘，当然不吃肥肉的就选纯瘦肉。做后烧肉的时间一般要一个小时左右，所以添加水分一定要注意，太少容易干锅，太多了影响红烧肉的口感。”
“红烧肉切块的大小因人而异，形状一般是方块居多，红烧的时候一般是用老抽。肉可以提前腌制，也可以在锅内慢慢入味。加糖最好是熬制冰糖，其次是加白砂糖。肉煮的火候应该是肉烂而皮有劲道！”
“新鲜海货最好的方法就是用蒸锅来蒸，原汁原味是最好的吃法。当然也可以根据自己的口味进行加工，红烧、油炸或加入其它适合的材料。只要不破坏营养，可以自由搭配。其实饮食跟人的性格密切相关，所以也不能说哪一种方法最好，他因人而异，喜欢的就是最适合的。”
“至于蔬菜的作法就简单多了，记住一点，能生吃的就不要加工，能炒着吃的就不要炸，能炖着吃的就不能炒，总之越简单越保持原汁原味为佳！”
“曼玉，我们的大厨水平如何？”
“有理论，会实践，可以打九十一样的高分！”
“赵先生，给你打九十分你满意吗？”
“非常荣幸！只要你们二位喜欢，我会经常来蹭饭的！”
“我有个要求！”
“张女士请讲！”
“两个月内把你的技术交给我们！”
“当然可以，要说教技术，三天就可以学完，但是能否出徒，就看个人的领悟能力了！”
“你是怀疑我和曼玉的智商？”
“不是，每个人都有自己的特长，我是担心两位女士不一定喜欢做菜这种事。”
“不对，我告诉你赵先生，吃货都会喜欢研究做菜。我跟曼玉不算超级吃货，但是我俩自信是吃货队伍里的一分子，所以请你相信，我们俩的厨艺将来一定不会比你差！”
“我很期待，要不咱们提前约好，明晚我来教你们，每天学做两道菜！”
“一言为定！”张洁不等李曼玉回答，就应承下来，她认为这是李曼玉跟王默接触的最好机会。
王默离开之后，李曼玉讲张洁埋怨了两句。“张洁，我发现你变了，越来越独裁了！”
“曼玉，别扣帽子，你说说我怎么独裁了！”
“天天学做菜这事，你跟我商量一下再答复不行吗？”
“商量什么，难道你不想自己的厨艺出众，以后想吃什么自己做吗？你想想，只要我们学会了各种菜肴的烹饪方法，想吃什么就可以随时吃了，自己做干净卫生，何乐而不为呢！”
“行了，我说一句，你有十句等着我，你说我们两个女孩子，天天有一个陌生男孩跟我们一起做饭吃饭，传出去多不好！”
“曼玉，这你就矫情了。有人愿意教，我们愿意学，也碍不着别人啥事，谁来管我们的闲事。再说了，我们跟赵先生是朋友，也不是陌生人！”
“好吧，我也说不过你。不过做菜的东西都我们买，人家来教我们已经不容易了，别再让人家搭钱。”
“这个自然，不过曼玉我有些担心。你说我们天天跟赵先生学烹饪，天天这么吃，会不会吃成大胖子？”
“所以啊，我打算从明天开始，吃完饭咱来就出去走五公里，早晨六点我俩一起出去跑五公里，你行不行？”
“曼玉你小看我，我的身体一直比你好，不服咱来就比一比！”
“那就一言为定！”
看到跟李曼玉有了实质性的进展，王默在上班的时候尽量不跟刘倩联系。然而这几天的刘倩，每天总会找一个理由来见王默。虽然王默一次又一次声明二人是哥们关系，但是刘倩可不想跟他成为哥们。
王默被刘倩逼得实在没有法子，就承认了自己已经有女朋友了，并把他跟李曼玉的事有所保留地讲给刘倩听。刘倩是个明白人，王默心有所属，她也不能翻脸成仇。“好吧，哪一天我见见这个李曼玉，咱俩以后就是哥们了！”
刘倩跟王默闲聊了几句就告辞了，在回去的路上，刘倩找了一个隐蔽的角落大哭一场。本来以为找到了自己的最爱，结果又是一场空，刘倩叹息自己红颜薄命。
给刘倩讲明白了，王默心里的石头算是落地了。天天到李曼玉出租屋教她们做菜，他暗暗庆幸张洁想出这个好办法让他跟李曼玉接触。有了做饭这个由头，王默就不用到玉石斋去了。其实王默特别不想进玉石斋，玉石斋里大多都是小姑娘，每次去里面的人太热情，王默有点难以招架。