眼看时间临近晚上八点，沈今朝却眼皮直跳，心中的不安预兆越发强烈。
一旁的厨师“侯万”把刚做好的菜放到待送餐区，沈今朝看着他额头隐约冒汗，额外增加了本属于他的工作，那些可能被故意增加的制作过程繁复的菜品，其中有多辛苦必然清楚。
侯万说道：“沈今朝，放心交给我，你不要分心，准备开始你的工作吧。”
“谢谢你。”
沈今朝走出厨房，来到临时工间，直至现在才有空闲来见老郭和老记他们，见面的第一时间先向大家表示感谢。
华德经理和他的助理也在场，不由得先对两人表示感谢，好在华德的本土语言顺畅，并不妨碍大家交流。
沈今朝看着那已经整理好一大篮子的笋类，和其它需要谨慎处理的山珍，以及为了保证口感不能提前取囊的节肢和贝壳类，待宰的海鲜等诸多品种，还有河鲜与螺丝肉这样需要复杂人工挑出可食用部分的工作。
就等时间一到迅速整成备用食材，一小时内抓时间分批处理，还得保证效率。加上堂明镜那边将会带回的一大批按要求做好的食材，和这里的大同小异，然而那些才是最主要的大批量。
这也就保证了万一像今晚这种情况，厨房里忙到踢脚，劳累之后来不及做出更精细的复杂处理。
这还是提前预想到了，万一外来人员又突然增多情况。果不其然的临时增加了宾客，原本外宾名单人数本来只有十五人，如今以莫金樽为首带来了大批熟悉的名字，却变成了四十五人。
这里面大部分人都以莫金樽为主心骨，哪怕以前和自己要好的一些同学，也都更多的倾向于财力雄厚的一方，这关系到今后能否抱到大腿，能够理解。不过，石杰居然也在名单里，他本应该是在高中毕业，假期结束就离开这座城市的，与之形影不离的李冬和韦华却没在宾客名单。
如果没有堂明镜的协助，那么这些增多的工作量，就只能全部压在已经累垮的厨房团队。
沈今朝加入食材的准备工作，与老记老郭两人畅谈，却丝毫不影响各自手上的工作。
老记笑道：“老郭，你之前能想到小朝会突然这么能耐吗？担任主厨了呢。”
“老记，别笑话我了，这只是临时的安排。”
老郭煞有其事的反驳老记，拉高了嗓音：“你这是在小看我徒弟啊。”
华德经理闻言竖起了耳朵，看向老郭。
“也是呢，我看好的人才怎么会错呢，哈哈。”老记补充道。
沈今朝拗不过这两人，只能埋头工作，等于复查有没有漏掉那些死了好一会的虾蟹蚌，检查螺丝肉的颜色质感。
华德经理也插话说道：“沈今朝确实很厉害，我每次想起第一次与他见面，就觉得很不可思议，本来也觉得他很优秀，只可惜当初达不到招工标准。否则他可能也只是作为一名服务员加入我们了吧，那就大大的浪费了他的厨艺才能。”
“华德经理过奖了，都是这两位教导有方，我之所以能接触厨房工作，这两位功不可没，老郭也是我的师傅来着。”
华德经理恍然大悟，说道：“噢，难怪呢，哈哈，不知道郭先生现在是在哪里高就呢，有没有兴趣……”
老郭打着哈哈说道：“现在就先不谈此事，有空再说。”
华德经理微笑点头，通过刚才的观察，老郭的手法娴熟，显然是有多年经验，甚至不输麦克的技艺，经过沈今朝这样一推介，已经有着强烈的招揽心思。毕竟蒂亚波罗内部是非常重视厨师的，如果能让他加入，这家分部也必定更有益处。
老郭其实也知道华德的想法，之所以在沈今朝到来之前没有过多提及自己，也是不想打这方面的交道，毕竟以前就曾听说过蒂亚波罗内部的纠葛。沈今朝能如此安稳而不受排挤，录用他的那位“亦悠悠”是起到绝对的主导！
而且前段时间也听老记说过此事，老记和亦悠悠见过面，并且私底下谈论了一些关于……
在国内以借壳的方式转型等口风试探，虽然只是点到即止的交谈，然而这件事老记也只告诉了自己，所以更加不可能在这种情况下加入蒂亚波罗，自己也没有那股精力参与蒂亚波罗的内部斗争。
沈今朝虽然留心几位前辈的谈话，可也不得不走到付珺琦这边查看。
戴着帽子和口罩的付珺琦盯着沈今朝，两人都戴着口罩只以眼神交汇了片刻，彼此不言。
同样的厨工打扮，已经把头发盘进帽子的周佳说道：“沈今朝，这是我们做的哦，快夸我们。”
胡静也说道：“你看，切口多好，一点都没浪费。”
由于螺丝是活切的，只要头部，所以还能存活一些时间，算是她们新手生疏等问题，连带了腹部会引发腥臭的皮囊都粘连了不少，虽然本质上算是尽可能不浪费，可是这恰恰带来了去除腥臭的困难。
虽然沈今朝心里有些叹息，不过她们作为业余帮忙的，能做到这个程度已经算好的了，只能在烹饪之前再做调整。
虽然工作量已经过半，看着那大量的粘皮螺丝肉也不可能去返工，沈今朝还是不得不提醒道：“辛苦了，不过稍后切的时候，可以再克制一些，避免粘连腹囊。”
“好的。”三人同声，虽然她们并不能分辨什么是粘连腹囊，然而也是只能听之，回应。
对于沈今朝略微苛求的话语，三人也并不反感，只是多少也跟着紧张了不少。
眼看氛围有些变化，老郭也看出来沈今朝紧绷神经，细心的说道：“小朝，你是不是太紧张啦？”
沈今朝明白自己心事重重，刚才进来之后多少影响到他们了，于是说道：“啊，紧张是肯定的，还得麻烦你们来帮忙。”
华德与助理也看了看沈今朝那边，对于给沈今朝如此大的压力，心里也是过意不去，毕竟是他们准备工作不到位，让人有机可乘才会令新年晚宴的安排节外生枝，否则也不会多了那么多的工序。